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炎夏,正是做夏暑茶的季节。大田县谢洋乡和春村茶农林广榆正忙着制茶。3年前,他返乡创业,如今有茶山15亩,年收入10多万元。
“种茶也许是条路”
1990年,23岁的林广榆外出打工,来到永春一都矿山学习货车维修。他吃苦耐劳,成了远近有名的修车能手,修车十几年了,很多顾客很熟,修车常记账,他也不好天天催债,每年都被拖欠了一两万元,有的是好几年都要不回来。
2006年春节,林广榆决定返乡种茶。这时,县乡两级政府正好出台了发展茶产业优惠政策,作为二女计生户的他,优先得到开垦茶园的扶持政策,在自己家附近开发5亩茶山。当年3月,林广榆还从谢洋乡信用社拿到了5000元贴息贷款,加上自己3万元积蓄,购进一套制茶机械,成立了“金山茶厂”。
自家的茶还不能采摘。林广榆就从同村的茶农收购茶青。没技术,请安溪师傅来教,做出了几百斤干茶,还以为能挣上一笔。不想,赔了。
一泡茶走红了
林广榆不服气,同一山头的茶,种茶大户林永镁、林广盛能做出好茶,为什么他请来的师傅就不行呢?。
夏暑茶,因价格不好,很多茶农都不想做。林广榆夫妇就帮村里茶农免费采摘,条件就是把采下来的茶青送给他。有了“材料”,林广榆就一边向村里制茶能手林永镁、林广盛请教学习,看他们如何选择茶青、收购哪里的茶青、如何摇青、怎样揉捻加工等;一边夫妇俩同心,尝试制茶,一次、两次……一个季节下来,他基本掌握了制茶程序。
原来,不同区域,不同时节,茶青的品质也是不一样的,制茶时也要灵活变通。有了这个经验。林广榆就开始放手自己制茶了,那年秋茶,做了700多斤干茶,竟然纯赚了1万多元。
2007年秋,自家的茶园也可采收一些茶青了,这让他有些兴奋。夫妇俩采完茶青回家,赶紧按学到的制茶经验细心凉青、摇青。三遍青摇下来,已是凌晨四点了,累得腰都直不起来了,可还要炒青、做球、烘干,他又认真做好每一道程序。这一做,又是三个多小时。实在太累了,他靠在机械旁居然睡着了,迷糊中,茶香气弥漫。林广榆顿时清醒了,凭经验,这回应该不错。夫妇俩兴奋得顾不上疲劳,赶紧给林永镁等几个制茶能手打电话,说自己一不小心,可能做出一泡不错的茶,要他们帮忙鉴定一下。两天后,安溪茶老板闻风而至,最终以一斤1100元成交,他记下那晚做茶的过程。从此,就按着这个方法制茶。那年秋茶,他做了3000多斤干茶,纯利获8万多元。林广榆这个种茶新手,就这样“一泡茶”走红了。
三年来,林广榆开垦了15亩的茶山,加上收茶青加工,每年纯收入达10来万元。为了方便,茶商购茶,他在公路边,建起了一幢装修气派的小洋楼。如今,林广榆的茶叶被茶商争先抢购,往往是茶叶还没加工出来,茶商的电话就到了,要他一定得把茶叶留住,有的茶商订不到货,干脆直接到“金山茶厂”守候,一守就是三两天。
“就想帮乡亲们做点事”
2007年下半年,林广榆被村民推选为村里的计生管理员,还当选为大田县第八届政协委员。他向政府提议对和春村进行电网改造的建议,得到县领导高度重视,仅几个月时间,村里的电压从原来的50千瓦提升到了3000千瓦,为村里制茶产业发展提供了保障。
自己富了,林广榆带着村里人开发茶山,传授手艺。现在,和春村这个只有400多人的小村,在林广榆等人带动下,开发了800多亩茶山。
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